Restovaná zelenina s kuskusem

Urodilo se Vám letos na zahrádce mraky zeleniny a už nevíte co s ní? Připravili jsme pro Vás jednoduchý recept na rychlý a chutný oběd či večeři.                                                                                      

Suroviny na 2 porce:

  • 1x kuskus 200 g dle výběru (jako další variantu tohoto receptu můžeme místo kuskusu použít i různě ochucený bulgur)
  • 3 barvy papriky kapie
  • 1 x cuketa
  • cibule červená i žlutá
  • žampiony
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • snítka rozmarýnu a tymiánu
  • petrželová nať
  • olivový olej

 

Návod k přípravě:

  • kuskus, nebo bulgur připravíme dle návodu na obalu;
  • papriku očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na hrubší kusy, oloupanou cibuli nakrájíme na čtvrtky a rozebereme na jednotlivé plátky, žampiony dle velikosti necháme celé /měřítko je jedno sousto na vidličce/, cuketu nakrájíme na kolečka o tloušťce 0,5 cm, oloupaný česnek nakrájíme na plátky;
  • na pánev do rozpáleného olivového oleje postupně vkládáme zeleninu dle tvrdosti, začínáme cibulí, paprikou, žampiony, poté vložíme bylinky, cuketu a nakonec přidáme najemno nakrájený česnek, osolíme a opepříme, vše důkladně promícháváme a restujeme, až bude zelenina tzv. na skus;
  • chcete-li připravit zeleninu s omáčkou, na konec přidejte drcená rajčata a krátce povařte.

 

⭐️ NÁŠ TIP – tento pokrm můžeme doplnit strouhaným (rostlinným) sýrem, fetou či balkánem

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení